どうも！クローン病患者のこーでーです。
今回は『日清食品』から発売している『冷凍日清のラーメン屋さんしょうゆ』を紹介します。
クローン病患者なのにラーメンを食べるのはどうかと思うが、結局おいしいからペロリと食べちゃえるしレンジで温めるだけで出来上がるので、手軽でおいしく食べられる『日清のラーメン屋さん』は良い商品だと思いました。
クローン病じゃなかったらリピートしてたと思います。
クローン病とは？
本文に入る前に、簡単にクローン病の説明をしたいと思います。
クローン病とは、食べ物が通る器官（食道から肛門）に炎症が起きる病気です。
そしてクローン病に欠かせないことといえば、食事です。
食事とクローン病は密接に繋がっており、クローン病患者の多くは『低脂質・低残渣』を基本とした食事制限をして症状を安定させています。
それでは本文に戻ります。
『冷凍日清のラーメン屋さんしょうゆ』
こちらが『日清食品』から発売している『冷凍日清のラーメン屋さんしょうゆ』です。
価格はだいたい150円です。
『冷凍日清のラーメン屋さん』はほかにも『みそ』味もあります。
袋の中には麺と液体スープが入っております。
よくみると麺のくぼみに氷がついておりますが、このくぼみと氷が電子レンジ調理によって麺のコシと風味を良くします。
それがパッケージに書いてある『氷冠製法』というものです。
栄養成分
『冷凍日清のラーメン屋さんしょうゆ』1食あたりの栄養成分はこちらです。
- エネルギー・・・367カロリー
- たんぱく質・・・13.7g
- 脂質・・・・・・7.6g
- 炭水化物・・・・61g
- 食塩相当量・・・6.4g
ラーメンにしては脂質が少ないかもしれませんが、それでもクローン病患者に適しているとはいえませんね。
塩分も1食にしては多いので、おいしさの反面に健康を気にしてしまう側面もありますね。
まあぼく自身は脂質は気にしても塩分はあまり気にしてないですけどね。
中華麺の主な原料は小麦粉
中華麺の主な原料は小麦粉ですが、その小麦粉には『グルテン』というたんぱく質が含まれており、『グルテン』のおかげでコシやモチモチ若干を生み出します。
しかし『グルテン』を摂取することによって、おなかの不調や倦怠感が出たり、さらに『グルテン』は消化しにくく、腸に張り付いて異物となってしまい、結果的に炎症を起こす可能性があります。
炎症が起きる可能性があるなら、クローン病患者としては気になるところですね。
ただ小麦粉は多くの食品に使われており避けることはけっこう難しいので、とりあえずは小麦粉には『グルテン』が含まれているんだなという認識を持って、今後の食事制限に活かすことが大事かな思います。
知ってるのと知らないとでは雲泥の差ですので。
『かんすい』も注意が必要
中華麺には『かんすい』という添加物が含まれています。
『かんすい』とは、中華麺の風味やコシをだすために必要不可欠な添加物です。
中華麺の色も『かんすい』によって出来る色です。
その『かんすい』ですが、摂取をすると下痢を起こしたり、腸を刺激して炎症を起こす可能性があるという側面もあるので、クローン病患者は摂取を控えたほうがいいといわれています。
ただ調べてみると、体に悪い『かんすい』は昔の話で、今は厳しい審査を乗り越えてるから品質も体にも安全らしいので、もしかしたらそこまでおなかに影響はないかもしれません。
だとしてもリスクは少ないほうがいいのがクローン病の鉄則なので、安全かもですが控えたほうが無難ですね。
といいつつ今回はラーメンを食べますけどね・・・まあたまにしか食べないからいいよね・・・
作り方
作り方はとても簡単で、中華麺を電子レンジで600w5分で温めて、その間に器に液体スープとお湯300ml入れて、あとは混ぜ合わせるだけです。
茹でなくていいのが手軽でいいですね。
中華麺の袋に、「この面を上にして温めてください」、と書いてあるので電子レンジで温める際は裏表に気をつけて温めてくださいね。
お味は？
味は言わずもがな、めちゃくちゃおいしいです。
王道のしょうゆ味ですが、中華麺がツルツルですね。
やはり『氷冠製法』のおかげか、ラーメン素人のぼくですらわかるくらい中華麺の喉ごしがいいですね。
改めてラーメンはおいしいってことに気付かされた商品でした。
まとめ
クローン病患者が食べたくても食べられない料理の代表のラーメン。
それでもラーメンのなかでは脂質が少ない『冷凍日清のラーメン屋さん』は、体調が良ければギリギリ食べてもいいのかなと個人的には思います。
もちろん食べないほうがクローン病的には絶対良いですからね。
ただ食べたときはそのおいしさに感動しますね。
ずっと忘れてた味ですから。
ぼくも今回ラーメンを食べられたので、当分は食べないように努力したいと思います。
それがクローン病の宿命ということですから。
しかし手軽においしく食べられる『冷凍日清のラーメン屋さん』はオススメできる商品だと思いました！
今回はここまで！では！
コメント