どうも！クローン病患者のこーでーです。
今回は『キッコーマン』から発売している『混ぜごはんの素』シリーズ『五目ごはん』を紹介します。
簡単にぼくが思う、『混ぜごはんの素』シリーズ『五目ごはん』の特徴と要点を紹介します。
- 脂質が1パックあたり1.2gと少ないのでクローン病でも食べられる可能性がある。
- 混ぜるだけでだしが効いた『五目ごはん』を味わえる手軽さ。
- 『飽和脂肪酸』は炎症を助長する可能性があるが、1パックに0.2gしか含まれてないからリスクは少ない。
- 『不溶性食物繊維』を多く含むごぼうやひじきが入っているので、体調が悪いときは食べないほうがいい。
- だしの風味とひじきの風味がマッチしていておいしい。
詳しくはこのあとの文に書いていますので、気になる方はご覧いただければ嬉しいです。
クローン病とは？
本文に入る前に、簡単にクローン病の説明をしたいと思います。
クローン病とは、食べ物が通る器官（食道から肛門）に炎症が起きる病気です。
そしてクローン病に欠かせないことといえば、食事です。
食事とクローン病は密接に繋がっており、クローン病患者の多くは『低脂質・低残渣』を基本とした食事制限をして症状を安定させています。
それでは本文に戻ります。
『混ぜごはんの素』シリーズ『五目ごはん』
こちらが『キッコーマン』から発売している『混ぜごはんの素』シリーズ『五目ごはん』です。
1袋にパックが2つ入っており、価格はだいたい150円でした。
『五目ごはん』の商品説明として公式サイトには、
「具材に、鶏肉、にんじん、ごぼう、ひじき、油揚げを使用し、だし味豊かに仕上げました。枕崎産かつお節、北海道産真昆布のだし、国産鶏だしを使ったこだわりだしが味の決め手です。」
と記載されています。
実際に食べてみて、だしの風味が濃く感じられる味わいでした。
炊き込む必要がなく、炊いたごはんにまぜるだけで、簡単に手づくり感のある混ぜごはんができる「混ぜごはんの素」シリーズは、『五目ごはん』のほかにもたくさん商品があるので、気になった方は下のリンクからチェックしてみてください。
ちなみに『キッコーマン』は、洋風よりな『混ぜごはんの素』シリーズもあり、このブログでも、
『チキンライス』や、
『ドライカレー』、
を紹介しており、これらも脂質が少なめでクローン病でも食べられる可能性があるので、気になった方はこちらもチェックしてみてください。
栄養成分
『五目ごはん』1パックあたりの栄養成分はこちらです。
- エネルギー・・・37カロリー
- たんぱく質・・・1.3g
- 脂質・・・・・・1.2g
- 炭水化物・・・・5.3g
- 食塩相当量・・・1.6g
脂質が少ないのでクローン病患者向きですね。
しかもカロリーも少ないので、ダイエットによって味付けのレパートリーが少ない方にもオススメですね。
アレルギー物質は、
「小麦、大豆、鶏肉」
なので当てはまる方は注意をしてください。
『飽和脂肪酸』には注意が必要
パッケージに記載されている栄養成分をみると、『飽和脂肪酸』という、お肉に多く含まれている栄養素が記載されています。
クローン病患者が『飽和脂肪酸』を摂取すると、腸が刺激され炎症を助長してしまう可能性があるといわれています。
だからお肉は控えるのが無難ですが、『五目ごはん』はそもそも脂質が少ないので、個人的には体調が良ければそこまで気にしなくていいのかなと思います。
体調が悪いときは食べちゃダメですけどね。
もちろん脂質はエネルギー源になるのである程度は必要なのですが、クローン病患者は脂質を控えることが症状を落ち着かせる第1歩なので、エネルギーは炭水化物から補給するのが基本的な食事になります。
脂質を我慢すると今まで食べられていた料理がほとんど食べられなくなるので辛いと思いますが、自分の体を守るためにも食事制限はしっかりしていきましょうね。
クローン病ならごほうとひじきに注意が必要
『五目ごはん』の商品名どおり、たくさんの具材が入っていますが、クローン病患者はそのなかでも、ひじきとごぼうに注意が必要です。
ひじきとごぼうには食物繊維が豊富に含まれており、そのなかでも『不溶性食物繊維』が多く含まれております。
そしてクローン病患者が摂取すると、腸を刺激し炎症を起こす可能性があるので出来れば摂取を控えたい栄養素です。
いちおう『五目ごはん』に含まれているごぼうやひじきは細かくされているし、そもそも食物繊維の値が0.3gなので、そこまで気にしなくていいとは思いますが、知識して頭の中に入れてもらえたらと思います。
お味のほうは？
お味のほうですが、出汁がめちゃくちゃきいてておいしいです。
炊き込みご飯のような味わいって感じです。
混ぜるだけでこの味を出せるなら手軽すぎますね。
あとひじきの風味もわりと強めでした。
それも相まっておいしいです。
まとめ
ひじきやごぼうが具材として入っているので、クローン病患者としては気になるところですが、細かくなって入っているし食物繊維も0.3gなので個人的には気にしなくていいかなと思います。
脂質は1パックあたり1.2gと少ないですが、僅かながら『飽和脂肪酸』が含まれているので、体調が悪いときは食べないほうがいいですね。
個人的にはこちらも気にするほどではないかなと思いますが。
味は出汁がきいていておいしいので、うまく活用できればクローン病患者にありがたがられる商品かなと思います。
ぼく自身はこれからもリピートしていきたいと思います。
この記事を見て『五目ごはん』が気になった方は、下のリンクからチェックしてみてくださいね。
以上、『キッコーマン』の『混ぜごはんの素』シリーズ『五目ごはん』の紹介でした。
これからも低脂質商品やぼくのオススメ商品、クローン病に関することなどを記事にしますので、気になる記事があれば読んでいただければ嬉しいです。
今回はここまで！では！
