どうも、こーでーです。
今回はめちゃくちゃおいしい『さばの味噌煮』の紹介です。
- 『さばの味噌煮』が好き。
- オメガ3であるDHA・EPAを摂取したい。
- クローン病などのIBD患者。
本文に入る前に簡単にぼくの自己紹介します。
僕はクローン病という難病を患っております。クローン病とは食道から肛門までに炎症がおきる病気です。
クローン病患者のほとんどは食事制限しており、僕もその1人です。
- 脂質の少ない
- 消化の良い
そういった食事を心掛けております。
それでは本文に戻ります。
おいしい『さばの味噌煮』を見つけた
ある日ぼくは、『イトーヨーカドー』に行きました。
『イトーヨーカドー』といえば食品売り場に『セブンプレミアム』が売ってます。
『セブンプレミアム』とはセブン&アイグループが販売しているプライベートブランドです。
ぼくは『セブンプレミアム』の魚系をよく買っています。
『銀鮭の塩焼』や『さわらの西京焼』などたくさんの魚系商品があります。
どの商品もおいしいのですが、とくにぼくが好きな商品を買ってきました。
それがこちら。
『さばの味噌煮』です。
価格は税込213円です。
『セブンプレミアム』の『さばの味噌煮』の脂質はどれくらい？
それでは『セブンプレミアム』の『さばの味噌煮』の成分表を見ていきましょう。
脂質は21.9gとかなり多いです。
脂質の数値だけ見れば、クローン病患者は食べられないと思いますよね。
実はその逆でむしろ食べたほうが良いとされているんです。
クローン病患者なら脂質が多いと食べてはいけないんじゃないの？
さばの脂質はクローン病に良い
クローン病患者は魚を積極的に摂ることが推奨されています。
魚の脂質は不飽和脂肪酸が多く含まれております。
さらに魚の不飽和脂肪酸はオメガ3が豊富です。
よく耳にする『DHA・EPA』がオメガ3の1つです。
オメガ3は炎症を抑える働きがあります。
そのため腸などに炎症がおきてしまうクローン病などのIBD疾患（炎症性腸疾患）に有効なのです。
話を戻すと、さばには多くの『DHA・EPA』が含まれております。
だから見出しのとおり、さばの脂質はクローン病患者に良いのです。
しかし有効だからといって、魚の脂質も摂りすぎは禁物です。
脂質は脂質、多ければそれなりに腸に負担はかかります。
体調が悪い時に魚の脂質を摂取をすると、逆にクローン病の症状を悪化させる恐れがあります。
体調が良い時でも一度に大量の魚の脂質を摂取をしたら、下痢や腹痛の原因になる可能性があります。
ようは魚の脂質でも適度に摂ることが大事なのです。
- 一度に大量に摂らない。
- 体調が悪い時は控える。
この2つが魚の脂質を摂る時に大事なことです。
それでも肉や乳製品の脂質を摂るより、魚の脂質を摂ることを推奨されているのは間違いないので、積極的に魚を食べるようにしましょう。
クローン病の症状は十人十色、まずは主治医と相談して魚を食べてもよい体調なのかを判断してもらいましょう。
『セブンプレミアム』の『さばの味噌煮』の調理開始
それでは『さばの味噌煮』を調理していきます。
調理といっても湯煎するか電子レンジで温めるかの簡単な調理なんですけどね笑。
今回は電子レンジで温めます。
皿に移し替えてラップをして600wで40秒温めます。
そして今回はもう1つ温める商品があるんです。
それがこちら。
アイリスオーヤマのレトルトごはん
『アイリスオーヤマ』のレトルトのごはんです。
![[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/27dc4d74.cd85920d.27dc4d75.b77c04b0/?me_id=1303370&item_id=10011813&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fenetkome%2Fcabinet%2Fnewsumrice%2F1901913_rank.jpg%3F_ex%3D240x240&s=240x240&t=picttext "[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]"){kind=icon}
↑上記リンクから購入できます。
成分表はこんな感じです。
もちろん米なので脂質はとても少ないです。
低脂質高エネルギーの米はクローン病にとって大事な食材です。
『さばの味噌煮』とレトルトのごはんを温めおえたので食べていきたいと思います。
実食開始
それでは食べていきますか。
まずは『さばの味噌煮』から。
ジューシーでおいしい！
身もふっくらだし味噌もしっかりとした味でおいしいです。
さらにしょうがの味がほのかに感じることができ、食欲をかきたてられます。
そして口にさば味噌の味が残ってるところにごはんをいただきます。
ふっくらおいしい！
スーパーなどの価格より安い商品なので、正直味には期待してなかったのですが。
ちょうどいい硬さだし、なにも気にせずにパクパク食べられるおいしさでした。
やっぱり『さばの味噌煮』は米が合いますねー。
まとめ
今回の記事のまとめは以下のとおりです。
- 『セブンプレミアム』の『さばの味噌煮』の脂質は21.3g。
- さばの脂質はオメガ3が豊富。
- オメガ3は炎症を抑える働きがある。
- 『セブンプレミアム』の『さばの味噌煮』はジューシーでおいしい。
魚は切り身から買って調理したほうが安いですよね。
でも正直めんどくさいじゃないですか。
そんなときに『セブンプレミアム』が大活躍します。
調理するの手間だなーと思って魚を食べないよりかは、ちょっと値段が高い『セブンプレミアム』を買って魚を食べたほうが、ぼくは健康のためによいと思います。
あくまで個人的な意見ですけどね。
まぁとにかくおいしい商品ですので、一度食べてはいかがでしょうか。
今回はここまで！では！
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