どうも！クローン病患者のこーでーです。
今回は『日本ハム』から発売している『石窯工房』シリーズ『マルゲリータ3枚入り』を紹介します。
サイズは小さめですが、ピザにしては脂質が少なめなので、体調が良い方であれば食べられる可能性がある商品でした。
味は文句なしにおいしかったです。
クローン病とは？
本文に入る前に、簡単にクローン病の説明をしたいと思います。
クローン病とは、食べ物が通る器官（食道から肛門）に炎症が起きる病気です。
そしてクローン病に欠かせないことといえば、食事です。
食事とクローン病は密接に繋がっており、クローン病患者の多くは『低脂質・低残渣』を基本とした食事制限をして症状を安定させています。
それでは本文に戻ります。
『石窯工房』シリーズ『マルゲリータ3枚入り』
こちらが『日本ハム』から発売している『石窯工房』シリーズ『マルゲリータ3枚入り』です。
1袋に3枚入っており、価格はだいたい300円です。
『マルゲリータ3枚入り』の商品説明として公式サイトには、
「オーブントースターでサクッと、電子レンジでもちもちした食感がお楽しみいただけます。
手で切れる4等分切れ目入りです。トマトソース、チーズ、バジルソースを組み合わせた人気のピッツァ「マルゲリータ」です。」
とに記載されています。
ちなみに『マルゲリータ』の名前の由来は、18イタリア王ウンベルト1世の王妃マルゲリータの名前からとったとされています。
電子レンジで作ることできるので手軽に食べられますね。
『石窯工房』シリーズはピザ職人の技を再現し、専門店の味を家庭で楽しめることをコンセプトとしており、いろいろな味を展開しています。
やはりピザなので脂質が多いですが、商品によっては脂質の少ないので気になる方はぜひお探しください。
栄養成分
『マルゲリータ3枚入り』1枚あたりの栄養成分はこちらです。
- エネルギー・・・146カロリー
- たんぱく質・・・5g
- 脂質・・・・・・4.9g
- 炭水化物・・・・20.4g
- 食塩相当量・・・0.8g
サイズは小さめですが、脂質が1枚あたり5gを下回っているなら、個人的には手が出せそうな数値です。
アレルギー物質は、
「乳、小麦、大豆、ゼラチン」
なので当てはまる方は注意しましょう。
小麦粉に含まれる『グルテン』に注意
ピザ生地には小麦粉が使われていますが、小麦粉に含まれている『グルテン』です。
『グルテン』とは、小麦に含まれる栄養素の1つで、うどんのコシやパンのモチモチ感を生み出す大事な栄養素です。
しかし『グルテン』を摂取することによって、おなかの不調や倦怠感が出たり、さらに『グルテン』は消化しにくく、腸に張り付いて異物となってしまい、結果的に炎症を起こす可能性があります。
炎症を起こす可能性があるってことは、クローン病患者は摂取を控えたほうがいいと、おのずと考えることができますね。
乳成分にも注意が必要
チーズが入っているので乳成分が含まれています。
そして乳成分についてもクローン病患者は注意をする必要があります。
乳成分を摂取すると下痢や満腹感などの、おなかの不調を起こす『乳糖不耐症』の方は乳成分の摂取を控えたほうがいいです。
乳糖をうまく消化できないために『乳糖不耐症』の症状が起きるのですが、それは生まれつきや乳糖を消化するための酵素（ラクターゼ）が不足しているために症状が起きます。
しかも『乳糖不耐症』はクローン病患者に多くみられるといわれており、低脂質な乳製品でも食べたらおなかがゴロゴロするクローン病患者は、残念ながら乳成分は控えたほうがいいですね。
油の種類ではオリーブオイルが比較的安全
『マルゲリータ』にはオリーブオイルが使われており、オリーブオイルはいろんな油の種類の中で若干クローン病向きです。
先に書いておきますが、基本的にクローン病患者の食事は脂質が少ないほうが良いので、オリーブオイルでさえ使わないほうがベストです。
話を戻すと、オリーブオイルは『不飽和脂肪酸』の『オメガ９』が豊富に含まれており、『オメガ９』は炎症を抑える効果があるとされています。
じゃあクローン病患者でも大丈夫だ！というわけではないのが難しいところで、現状は『オメガ９』とクローン病の関係はわからないことが多いです。
個人的にはサラダ油やごま油を使うなら、オリーブオイルを使ったほうがマシという考えですが、何回も書きますが脂質は少ないほうが良いのに越したことはないので、どうしても油を使うならオリーブオイルを使いましょう。
気になるお味は？
気になるお味ですが、めちゃくちゃおいしかったです。
ピザってこんなにおいしかったのかとびっくりしちゃいました。
もちろんサイズは小さいので食べ応えは少ないかもしれませんが、このおいしさならなにも文句はありません。
マジで食べすぎ注意ですこれ。
まとめ
ピザのなかでは脂質は少なめですが、チーズや小麦粉など脂質以外で気になる要素があるので、残念ながらクローン病向きな商品ではないですね。
脂質も多いと感じる方はいらっしゃるはず。
しかし味は最高です。
いくらでも食べられちゃうからちゃんと理性は保ってくださいね。
そしてら食べるときは体調が万全なときにお願いしますね。
これからも低脂質商品やぼくのオススメ商品、クローン病に関することなどを記事にしますので、気になる記事があれば読んでいただければ嬉しいです。
今回はここまで！では！
