どうも！クローン病患者のこーでーです。
今回は『エバラ食品』から発売している『プチっとうどん』シリーズ『具入り牛すき焼きうどん』を紹介します。
簡単にぼくが思う、『具入り牛すき焼きうどん』の特徴と要点を紹介します。
- 牛すき焼きのに1個あたり脂質2.8gと低脂質。
- 牛肉の『飽和脂肪酸』は炎症を助長する可能性がある。
- うどんに含まれる『グルテン』は消化のしづらさや『FODMAP』が多いと、気になる点がある。
- すき焼きの再現度が高くてめちゃくちゃおいしい。
詳しくはこのあとの文に書いていますので、気になる方はご覧いただければ嬉しいです。
クローン病とは？
本文に入る前に、簡単にクローン病の説明をしたいと思います。
クローン病とは、食べ物が通る器官（食道から肛門）に炎症が起きる病気です。
そしてクローン病に欠かせないことといえば、食事です。
食事とクローン病は密接に繋がっており、クローン病患者の多くは『低脂質・低残渣』を基本とした食事制限をして症状を安定させています。
それでは本文に戻ります。
『プチっとうどん』の『具入り牛すき焼きうどん』
こちらが『エバラ食品』から発売している『プチっとうどん』シリーズ『具入り牛すき焼きうどん』です。
1袋に３個入っており、価格が税込220円です。
『具入り牛すき焼きうどん』を
『具入り牛すき焼きうどん』の商品説明として公式サイトには、
「本醸造醤油に本みりん、鰹の旨みを加えた、甘辛いすき焼のたれに、牛肉とネギの旨みが溶け込んだコク深い味わいです」
と記載されています。
実際に食べてみて、すき焼きをそのまま食べているみたいでおいしかったです。
『プチっとうどん』シリーズは、あっさり系、濃厚系、辛味系など豊富な味がサッとあえるだけで手軽に楽しめるのが特徴で、『具入り牛すき焼きうどん』の他にもたくさん商品がありますので、気になった方は↓のリンクからチェックしてみてください。
『プチっとうどん』を
なにより脂質の少ない商品がたくさんあるので、クローン病患者であればよりオススメです。
栄養成分
『具入り牛すき焼きうどん』１個あたりの栄養成分はこちらです。
- エネルギー・・・90カロリー
- たんぱく質・・・1.3g
- 脂質・・・・・・2.8g
- 炭水化物・・・・14.8g
- 食塩相当量・・・2.2g
すき焼きだからある程度は脂質あるだろうなと思ってたら、脂質2.8gとめちゃくちゃ少ないですね。
アレルギー物質は、
「小麦、牛肉、大豆」
なので当てはまる方は注意しましょう。
お肉の脂質に注意が必要
すき焼きといえばお肉が含まれていますが、お肉の脂質には注意が必要です。
お肉の脂質は『飽和脂肪酸』が多く含まれていますが、『飽和脂肪酸』を摂取をすると炎症を起こす可能性があり、クローン病患者は脂質のなかでも特に摂取を控えなければならない脂質です。
今回紹介している『具入り牛すき焼きうどん』には、どれくらい『飽和脂肪酸』が含まれているかわからないので、少しでも体調が悪いときは食べることを控えたほうが無難です。
食べたとしても毎日は食べないようにしましょう。
うどんのグルテンが気になるところ
『具入り牛すき焼きうどん』という商品名どおり、うどんで食べることが多いと思いますが、その主な原料は小麦粉です。
そして小麦粉には『グルテン』と呼ばれるたんぱく質があり、うどんのコシやパンのモチモチ感を生み出す大事な栄養素となっております。
しかし『グルテン』を摂取することによって、おなかの不調や倦怠感が出たり、さらに『グルテン』は消化しにくく、腸に張り付いて異物となってしまい、結果的に炎症を起こす可能性があります。
炎症を起こす可能性があるってことは、クローン病患者は摂取を控えたほうがいいと、おのずと考えることができますね。
さらに小麦粉は『高FODMAP食品』といわれており、おなかへ不調をきたしやすい食材なのです。
そもそも『FODMAP（フォドマップ）』とは、発酵性の糖質の総称で、これを摂りすぎると腸が過敏になって、便秘や下痢を起こす可能性があります。
しかしうどんは数少ないクローン病が食べられる食品なので、できれば食べたいところです。
うどんを食べておなかの不調が出るなら食べることを控えたほうがいいですが、不調にならなければ食べてもいいと個人的には思っています。
正直うどんが食べられなくなると食事の幅がほとんどなくなってしまって逆にストレスが溜まってしまいます。
ぼくはストレスが溜まるほうが嫌なので、調子が良ければうどんは食べていきたいと思います。
お味はどう？
気になるお味ですが、すき焼きの味がちゃんと再現されてめちゃくちゃおいしいです。
ただ具入りと商品名には記載されているが、そこまで具を感じることができなかったのが、ちょっとマイナスポイントでした。
ただそれを上回るくらい味が美味しいので全然気になりませんでした。
まとめ
すき焼きなのに低脂質で味わえるという神商品ですが、『飽和脂肪酸』や小麦粉の『グルテン』など、クローン病的に気になる要素はあります。
体調が悪いときは食べないほうが無難かと思います。
味に関しては、本物のすき焼きとほとんど変わりがない味でめちゃくちゃおいしかったです。
クローン病患者はすき焼きを食べる機会なんてほとんどないと思うので、『具入り牛すき焼きうどん』は何回も書きますが神商品だと強く思います。
みなさんもぜひ食べてみてほしいです！
この記事を見て『具入り牛すき焼きうどん』が気になった方は、下のリンクからチェックしてみてくださいね。
『具入り牛すき焼きうどん』を
以上、『エバラ食品』から発売している『プチっとうどん』シリーズ『具入り牛すき焼きうどん』の紹介でした。
これからも低脂質商品やぼくのオススメ商品、クローン病に関することなどを記事にしますので、気になる記事があれば読んでいただければ嬉しいです。
今回はここまで！では！
